Orijinal Pankek Tarifi

Özellikle çocukların çok sevdiği bu lezzeti en doğru şekliyle yapmayı denediniz mi? Burada yumuşacık orijinal pankek tarifini ve şeker kullanmak istemeyenler için ballı pankek tarifini paylaşacağım.

Kahvaltılık kolay pankek tarifi

Pankek yapmak kolay gibi görünen ama mazlemeleri en doğru şekilde kullanıldığında yumuşacık, puf puf ve gerçekten yemeye doyamayacağınız pankekler yapabilirsiniz. Burada ilk önce kahvaltılık kolay pankek tarifini paylaşacağım.

Pankek için malzemeler

2 adet yumurta

1 bardak süt

1 buçuk bardak un

1 adet kabartma tozu

1 adet vanilya

1 yemek kaşığı toz şeker

3 yemek kaşığı sıvıyağ

1 çay kaşığı tuz

Pankek yapılışı

Öncelikle 2 adet yumurtayı ve bir kaşık toz şekeri büyükçe bir kasede güzelce çırpın. Köpük kıvamına gelene kadar çırparsanız çok daha güzel olacaktır.

Sonrasında bir bardak sütü, bir adet kabartma tozunu, bir adet vanilyayı karıştırın ve tekrar beraber çırpmaya devam edin.

Karışıma bir buçuk bardak unu da ekleyin iyice karıştırın. Unun topak topak kalmamasına özen gösterin. Karıştırırken çok zorlanırsanız 3 yemek kaşığı yağı da ekleyin karıştırmanız daha kolay olacaktır. En son bir çay kaşığı tuzu da ekleyin ve kıvamlı akışkan bir hamur elde edene kadar çırpın.

Yaptığınız pürüzsüz karışımı az yağlı ve ısıttığınız krep tavasına ya da yoksa yapışmaz normal bir tavaya bir kepçe yardımı ile koyun. Kısık ateşte kabarıp altı üstü hafif kahverengi olana kadar pişirin.

Ballı ( şekersiz ) pankek tarifi

Eğer pankeklerinizde şeker istemiyorsanız tatlandırma işlemini bal ile yapabilirsiniz. Sonuç kesinlikle çok güzel olacaktır ve şekerli yaptığınız pankeklerinizden hiç bir farkı olmayacaktır. Ballı ( şekersiz ) pankek tarifinde ise, pankek hamurunuza normal şeker koymak yerine bir tatlı kaşığı bal koyabilirsiniz.

Bunun yanında eğer pankekinizi çocuğunuzun zararlı olan fındık kremaları ile yemesini istenmiyorsanız akçağaç şurubu ile tüketmeyi deneyebilirsiniz. Akçağaç şurubu bir ağaçtan elde edilen tatlı bir sıvıdır. Kanada’da yapımı ve kullanımı çok yaygındır. Aynı zamanda Amerika’da da pankek tüketirken yoğun olarak tercih edilir. Son derece faydalıdır da aynı zamanda.

Diğer bir alternatif olarak da meyvelerle beraber de tüketebilirsiniz pankeklerinizi. Farklı türde ve tatlı meyvelerle son derece lezzetli sonuçlar elde edebilirsiniz.