Firik Pilavı Tarifi

Firik Pilavı Tarifi
Malzemeler

3 Adet soğan
300 gr. Kuşbasi et
1 Su bardağı haşlanmış nohut
1 Su bardağı bulgur
2 Su bardağı firik
Karabiber, kırmızıbiber, tuz
1 Çay kaşığı salça

Yapılışı
1. Soğanı doğrayıp yağda kavurun
2. Ayrı bir tencerede kuşbaşı eti tereyağında kavurun ve suyunu çekince kavrulmuş soğanları ilave edin. Üzerine bir miktar su ekleyip kaynatIn.
3. Etler yumuşayınca haşlanmış nohut, bulgur, firik, karabiber, kırmızıbiber, tuz ve salçayı ekleyip kısık ateşte pişirin.
4. Firik pilavını 10-12 dk. dinlendirip servis edebilirsiniz

Firik pilavı tarifi