Gerdaniye Kebabı Tarifi

Gerdaniye Kebabı Tarifi
Malzemeler

2 Adet soğan
3 Adet sivri biber
1.5 kg. Kuzu gerdanı
1 Çorba kaşığı salça
4 Su bardağı su
15 Adet sıcak suda bekletilmiş mürdüm eriği
Toz şeker, tuz, karabiber ve kekik

Yapılışı
1. Soğanı ve 3 adet sivri biberi yağda kavurun
2. Üzerine kuzu gerdanını ekleyin ve suyunu çekene kadar kavurun. Üzerine 1 çorba kaşığı salça ve 4 su b. su ilave edin. Mürdüm eriklerini ilave edin. Toz seker, tuz, karabiber ve kekik ekleyerek etler yumuşayana kadar pişirin
3. Gerdaniye kebabını sıcak servis edin

gerdaniye kababi