Karaköy Poğaçası Tarifi

Karaköy Poğaçası Tarifi
Malzemeler

  • 4 Bardak un
  • 1 Bardak su
  • 1 Bardağın yarısından biraz fazla zeytinyağı, ya da yarım kalıp tereyağ
  • 1 Çay kaşığı tuz
  • 1 Yemek kaşığı şeker
  • 2 Çay kaşığı İnstant maya

İç Malzemesi:

  • Orta yağlı peynir
  • Maydanoz  kıyılmış

Üzerine sürmek üzere:

  • 1 Adet yumurta sarısı, çırpılmış

Yapılışı
1. Tüm malzemeler derin bir kaba konur ve iyice yoğurulur, kulak memesi kıvamından biraz daha yumuşak kıvam alana kadar 10-15 dk boyunca yoğurun
2. Hamur üzeri ötülüp yarım saat kadar dinlendirilir
3. Hamurdan parçalar koparılır ve bu parçalar da 10 dakika kadar dinlendirirlir.
4. Kopartılan her bir parça el yardımı ile yayılır ve içine peynirli karışımdan koyulup iyice kenarlarından kapatılır
5. Altı yağlanmış fırın tepsisine dizilir
6. Poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürülüp üzeri çatalla çizilir
7. Karaköy poğçaları önceden ısıtılmış fırında 200 derecede üzeri kızarana kadar pişirilir

karakoy pogacasi


Sitemizdeki çorba tarifleri için tıklayınız
Sitemizdeki ana yemek tarifleri için tıklayınız
Sitemizdeki salata tarifleri için tıklayınız
Sitemizdeki zeytinyağlı tarifleri için tıklayınız
Sitemizdeki hamurişi tarifleri için tıklayınız
Sitemizdeki tatlı tarifleri için tıklayınız
Sitemizdeki tüm yemek tarifleri için tıklayınız

Yorum Yazın