Patlıcan Musakka Tarifi

Patlıcan Musakka Tarifi
Malzemeler

  • 7 Adet orta boy patlıcan
  • Yarım bardak sıvı yağ
  • 2 Tane kuru soğan
  • 1 Su bardağı su
  • 1 Çorba kaşığı yağ
  • 250 gr. Kıyma
  • 3 Adet domates
  • 1 Tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 Demet maydanoz ve tuz

Yapılışı
1. Patlıcanları soyup tuzlu suya bastıralım (30 dakika)
2. Tavaya sıvı yağ koyalım ve ince kıyılmış soğanları koyalım
3. Soğanlar pembeleşmeye başlayınca kıymayı ilave edip iyice kavuralım
4. Üzerine domatesleri ve salçayı ilave edelim. Tuzunu karabiberini de koyup domatesler hafif suyunu çekene kadar pişirelim
5. Suda bekleyen patlıcanları çıkarıp iyice kurulayalım ve halka halka şeklinde kesip kızartalım
6. Kızarttığımız patlıcanları yağını alması için kağıt havluya koyalım ve sonra geniş bir tepsiye dizelim
7. Tepsiye dizdiğimiz patlıcan musakkaların üzerine yaptığımız kıymalı karışımı koyalım, üzerine maydanoz da serpip fırına verelim

patlican musakka

 


Sitemizdeki çorba tarifleri için tıklayınız
Sitemizdeki ana yemek tarifleri için tıklayınız
Sitemizdeki salata tarifleri için tıklayınız
Sitemizdeki zeytinyağlı tarifleri için tıklayınız
Sitemizdeki hamurişi tarifleri için tıklayınız
Sitemizdeki tatlı tarifleri için tıklayınız
Sitemizdeki tüm yemek tarifleri için tıklayınız

Yorum Yazın