Pilav Tarifi

Pilav Tarifi
Malzemeler

2 bardak pilavlık iri taneli pirinç
3 bardak sıcak su
2 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı şehriye
Tuz

Yapılışı
1. Pirinci derin bir kaba koyup üzerine sıcak su dökün ve 30 dakika bekletin
2. Tencereye tereyağını ve zeytinyağını da koyun ve şehriyeyi de ekleyip kavurun
3. Şehriyenin rengi koyulaşınca pirinci ekleyip hepsini beraber kavurun, kaşıkla aldığınızda pirinçler dökülene kadar kavurun
4. Isıttığınız 3 bardak suyu pilavınızın üzerine dökün tuzunu koyun ve ateşin altını kısın
5. Pilav suyunu çekene kadar pişirin
6. Tencerenin üzerine bir örtü ile kapatın ve pilavınızı yarım saat demlendirin

pilav tarifi