Tavuklu Sezar Salata Tarifi

Posted on Eyl 18 2019 - 1:46pm by Ozgul Sunar

Sezar salata yapılışı

Son günlerde özellikle en sevilen salata sezar salata. Peki tavuklu sezar salata tarifini biliyor musun ve daha önce hiç yaptınız mı? Dışarıda yerken çok keyif aldığımız ama acaba marullar yeterince yıkandı mı ve benzeri gibi şüpheler nedeni ile aslında bu güzel salatayı evde yapmak çok daha mantıklı. Salatanın yapılışı son derece kolay. Böylece içiniz rahat bir şekilde ve istediğiniz zaman bu güzel salatayı tüketebilirsiniz. Açıkçası evde yapmak hem çok daha sağlıklı hem de çok güvenli olacaktır kesinlikle deneyin.

Tavuklu Sezar Salata Tarifi

Tavuklu Sezar Salata Tarifi
Malzemeler

  • 500 gr Tavuk göğsü
  • 2 Yemek kaşığı şeker
  • 2 Yemek kaşığı tuz
  • 1 litre Soğuk su
  • 10 Adet marul
  • 3 Diş sarımsak
  • 50 gram Parmesan peyniri (rendelenmiş)
  • 2 Çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 Çorba kaşığı limon suyu
  • 1 Adet Konserve taneli mısır
  • 2 Dilim tost ekmeği yada çavdar ekmeği
  • Yarım çay kaşığı hardal (isteğe bağlı olarak)
  • 2 Çorba kaşığı krema
  • 1 Çorba kaşığı mayonez Tuz Karabiber

Sosunu yapmak istemezseniz hazır sezar salata sosu satılır, onu kullanabilirsiniz.
Yapılışı
1. 2 Dilim tost ekmeğini ya da çavdar ekmeğini küp küp kesip fırına koyun. Kahverengileşinceye kadar pişirin
2. 1 Diş sarımsağı bir havanda ezin tuz ve 1 çorba kaşığı zeyİtinyağında sarımsakları biraz ısıtın. (yanmamasına dikkat edin)
3. Üzerine ekmekleri de ekleyip kavurun ve bu karışımı bir kaseye koyup ayrı bir yerde bekletin
4. Blenderın içine 2 diş sarımsağı hardalı, kremayı, mayonezi ve limon suyunu koyup iyice karışana kadar çalıştırın. Zeytinyağını ekleyerek tekrar karıştırın. Ardından rendelediğiniz permesan peynirini tuzu ve baharatları ekleyin tekrar karıştırın.
5. Bir tavada zeytinyağında tavuk göğüslerini iyice pişene kadar kızartın
6. Kızaran tavukları şerit şeklinde parmak kalınlığında doğrayın
7. Marullarınızı küçük olamayacak şekilde derin bir kaba doğrayın
8. Kabın içine yukarıda hazırlanan sosu ve küp küp doğradınız kıtır ekmekleri ve mısırı da ilave edip iyice karışıtırın
9. Şerit şeklindeki tavukları tavuklu sezar salatasının üzerine dizin

Sezar salata yapılışı

Tavuklu sezar salata kalorisi

Gelelim en çok sorulan diğer konuya tavuklu sezar salata kalorisine. Tavuklu sezar salata adı her ne kadar salata olsa da aslında besleyici bir ana öğündir. Bu nedenle diyetinizda bu salatayı tüketecekseniz ama öğün olarak tüketin. Üzerine atacağınız tavuğu ızgara ya da haşlama olarak da tercih edebilirsiniz.

Tavuklu sezar salata kalorisi

Zaten sezar salata tarifinde tavuk ızgara ya da haşlanmış ya da az bir yağda hafifçe döndürülmüş olarak kullanılır. Salataya kalori katan ise sosudur. Bu nedenle sosunda fazla bonkör davranmayın. Gelelim kalori değerlerine.

365 gr. yani bir porsiyon sezar salatanın kalorisi 466 kcal dır. Salatanın yüzde 21’i karbonhidrat, yüzde 43’ü protein, yüzde 36’sı yağ.

Leave A Response