Zeytinyağlı Yaprak Sarması Tarifi

Zeytinyağlı Yaprak Sarması Tarifi
Malzemeler

  • 250 gram Yaprak
  • 1 Adet büyük soğan
  • 1 Su bardağı pirinç
  • 1 Su bardağı kaynamış su
  • 2 Yemek kaşığı dolmalık fıstık
  • 2 Yemek kaşığı kuş üzümü
  • 1 Tatlı kaşığı tarçın
  • 1 Tatlı kaşığı yenibahar
  • 1 Tatlı kaşığı nane
  • Tuz
  • 2 Yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 Yemek kaşığı limon suyu

Süslemesi için
1 adet limon
Yapılışı
1. Soğanlar küp küp doğranır
2. Tencereye zeytin yağı konur ve sağanlar ilave edilir, ardından su ilave edilip kapağı kapatılır
3. Suyunu çekince fıstıklar eklenir
4. Fıstıklar pembeleşinceye kadar kavrulur, pirinçler ilave edilip 3,4 dakika daha kavrulur.
5. Tencereye sıcak su ilave edilir ve kuş üzümü ile baharatlar eklenip suyunu çekene kadar pişirilir
6. Yapraklar 10 dakika suda haşlanır
7. Tencerenin bütün dibine yapraklar serilir
8. Yapılan harç yaprakların içine koyulup sarılır
9. Tencereye tek tek dizilir
10. Sarmaların üzerini geçmeyecek kadar su ve limon suyu konulur.
11. Sarmaların üzerine bir miktar zeytinyağı gezdirilir.
12. Sarmaların üzerine ters çevrilmiş bir tabak konulur
13. Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirilir
Zeytinyağlı yaprak sarması nı sarımsaklı yoğurt ile servis yapın, ve üzerine halka şeklinde kesilmiş limon dilimleri ile süsleyin

Zeytinyagli yaprak sarmasi tarifi


Sitemizdeki çorba tarifleri için tıklayınız
Sitemizdeki ana yemek tarifleri için tıklayınız
Sitemizdeki salata tarifleri için tıklayınız
Sitemizdeki zeytinyağlı tarifleri için tıklayınız
Sitemizdeki hamurişi tarifleri için tıklayınız
Sitemizdeki tatlı tarifleri için tıklayınız
Sitemizdeki tüm yemek tarifleri için tıklayınız

Yorum Yazın