Lazanya Tarifi

Kıymalı Lazanya Tarifi

Malzemeler

Lazanyanın Beşamel sosunun malzemeleri

Lazanyanın üzeri içinKaşar peyniri rendesi kullanın ya da dilim peynir

Yapılışı

1. Geniş bir tavaya sıvı yağ koyun

2. Soğanları yağa ilave edin ve yavaşça kavurmaya başlayın

3. Soğanlar biraz kavrulduktan sonra üzerine kıymayı da ilave edip beraber kavurmaya devam edin

4. Kıyma pişince içine küp küp doğradığınız domatesleri ve sarımsakları ekleyin

5. Hepsini orta ateşte 10 dakika kadar iyice soteleyin

6. Üzerine salçayı ekleyerek kavurmaya devam edin

7. 1 bardak sıcak su ile tuzunu ilave edin ve tavayı ocaktan indirip soğumaya bırakın

Lazanya İçin Beşamel sos Tarifi

1. Un ve tereyağını bir tavaya alıp kavurmaya başlayın

2. Üzerine yavaş yavaş süt ilave edin, fakat topak olmaması için sık sık karıştırın

3. Muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirin

4. Muhallebi kıvamına gelince sosu ocaktan indirin

5. Isıya dayanıklı bir fırın kabını hafifçe yağlayın

6. Yağladığınız fırın kabına lazanyaları dizin

7. Lazanyaların üzerine önce biraz beşamel sos dökerek güzelce yayın

8. Ardından üzerine kıymalı harçdan dökün

9. Kıymaların üzerine tekrar lazanya koyun

10. Bu işlemi lazanyalar bitene kadar tekrarlayın

11. En son lazanyalı katın üzerine beşamel sosu döküp üstüne kaşar rendesini serpiştirin

12. Lazanyaları 10, 15 dakika kadar dinlendirin. Bu lazanyanızın daha yumuşak olmasını sağlayacaktır

13. En son 180 derecelik fırında yaklaşık 15 dakika üzeri kızarana kadar pişirin.

Lazanya Tarifi2

Lazanya Tarifi

Lazanya Tarifi1

Post Views: 76